Barcelona está de suerte. De entre todos los restaurantes del mundo en los que podía haber puesto su mirada este año The World’s 50 Best, el elegido como restaurante con más del potencial del 2017 está en la Ciudad Condal. Se llama Disfrutar, y lo dirigen tres chefs: Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch; quienes se conocieron en El Bulli mientras trabajaban junto al legendario cocinero Ferran Adrià. Disfrutar abrió sus puertas en diciembre de 2014 y, desde entonces, no ha parado de recibir premios.